1号站餐厅绿绿的私房菜单分享

那天和若彤去的 天色完全暗下来了 坐在露天座可以看到大学路华灯初上的夜景 土豆爱好者pick一万次老奶洋芋 还点了一个小锅米线和香茅鸡 我觉得和云海肴这样的连锁比它的菜色在云南菜系里有自己的特点 不会和别家撞菜单 是惊喜的 

绿绿的私房菜单分享!

食材准备:拉面饼,五花肉切片,角瓜切片,洋葱切片,豆芽,辣白菜,鱼饼,姜末,蒜末,葱段

调料:泡菜汁,韩式辣酱,寿司醋,胡椒粉,白糖,藤椒油

姜末+蒜末+胡椒粉+寿司醋+白糖+藤椒油+一点韩式辣酱+辣白菜的汤汁,腌制五花肉10分钟左右。

热锅倒油,腌制好的肉放锅里翻炒到变色,加洋葱加辣白菜各炒2分钟。然后用淘米水煮,+豆芽+角瓜+蒜瓣+韩式辣酱+拉面饼,快出锅+大葱段。

热乎乎的酸辣开胃。今天我们这里下雨,吃这个汤正合适!

也可以用自发面粉扯面片丢进锅里煮,那样出来就是泡菜面片汤! 

绿绿的私房菜单

总 结

菜单的制作在整个开店过程中,无论是所花时间也好,所耗精力也好,都是微不足道的,但是其重要性却不容忽视。

细节对于结果或许不能起到决定性作用,但是如果想要获得好的结果,细节的完善必不可少,恰好,菜单就是不容忽视的细节 。开店也好,升级自己的店铺也好,如果没有太多预算,那么从菜单着手,进行审查,确实是个不错的选择。


本文网址:http://www.yihaozhanwang.com/article/11.html
文章原创,转载务必注名出处,否则后果自负!

在“1号站餐厅绿绿的私房菜单分享”上有 0 条评论

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注